Questa ricetta è dedicata al mio architettino dolce, che sta sempre in affanno con la preparazione dei pesci, tanto lo so che tra un po’ leggerà!
In realtà la questione è stata più semplice di quel che sembra, datosichè mi sono imbattuta in una bellissima fetta di salmone dal mo pesciaio non ci ho pensato più di una frazione di secondo a farla mia, ho avuto come un flash e ho visto la proiezione di come utilizzarla.
L’idea me l’hanno data eric in un post esilarante del lunedì e sigrid in una ricetta che io ho già fatto e rifatto un po’ di volte, tanto mi è piaciuto; appropò, grazie sigrid, grazie per la leggerezza, la competenza, la disponbilità, insomma grazie di esistere, ti adoro dal primo all’ultimo post, che mi bevo sempre con smodata ingordigia!
