Prima che sia troppo tardi

Vabbene d’accordo, ancora una zuppetta e poi per un po’, facciamo 10 giorni, non guarderò più questo libro, e sappiate che mi sforzerò non poco, eh! Però prima che sia troppo tardi, prima che la primavera avanzante, avanzi fino in fondo volevo mostrarvi questa ricetta.

Già ho spiegato il mio libidinoso rapporto con le lenticchie rosse, oltretutto non so davvero perché proprio le rosse, che ci volete fare, io sono femmina di mare ne so assai dei tesori della terra. Ci inciampo, li annuso incuriosita come il gatto, avanzo le mie zampette e cerco di farne qualcosa, per poi rimanere sorpresa dai risultati. Tutto da sola, insomma un po’ come il buon ministro della PA.

E anzi, siccome il tempo è maligno, lascio qua un paio di riflessioni estemporanee, consideratele come i sassolini di Cossiga (non mi viene la esse all’incontrario, come da piccola, ma penso che si capisca uguale

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Lo strano rapporto con le cipolle: ovvero vita da single

Anni fa, quando mi resi conto del virus divorzista che stava attraversando la mia e  le generazioni limitrofe, avevamo appena cominciato la tradizione delle cene itineranti, proprio perché il novello single di turno non si sentisse solo e abbandonato, sensazione che, ahimè, acchiappa. Acchiappa a prescindere, voglio dire. In queste occasioni mi sorpresi a scoprire che una delle bizzarre caratteristiche delle cucine dei single, come fosse un minimo comune denominatore, era l’abbondanza di cipolle.

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Figli della medesima mesciùa

Stavolta ho tradito la tradizionale mesciùa (*), la tipica zuppa ligure in tutte le sue interessanti varianti regionali, per questa saporita e buonissima zuppa toscana, del resto il ricettario regionale, comprato nei mesi scorsi, era davvero troppo ghiotto per lasciarlo inutilizzato!

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Quid sit veritas

Comincio subito schiaffando Pavese in copertina, è da ieri che ce l’ho in testa e non vuole andare via. Chi non ricorda la sua memorabile:
“L’arte di vivere è l’arte di saper credere alle menzogne.
Il tremendo è che non sapendo quid sit veritas,
sappiamo però che cos’è la menzogna”?
Secondo voi quante persone sono consapevoli di cosa sia la menzogna?

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Piove, governo ladro!

Su ammettiamolo, eddai. Non c’è niente di male a confessare che almeno una nota positiva dopo le ultime elezioni c’è. Volete mettere la soddisfazione? Oramai non passa giorno, e stiamo abbattendo la soglia dei sessanta, che non pronunci questa frase. E si, devo riconoscere che dopo sto persino meglio ) Ma non è che niente niente sto governo porti un po’ sfiga?
Si è consumata un’altra domenica di pioggia a singhiozzo, tentiamo di tenerci su l’umore come possiamo su, l’importante è non farsi trovare impreparati quando l’estate deciderà di farsi viva, giusto? )

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So far tutto o forse niente, da domani si vedrà …

Trallallà, trallalà,trallalà…. finalmente dopo tante prove, tutte finite miseramente, quando finivano bene, sono riuscita a fare una zuppa a dir poco stupenda. No davvero, permettetemi l’orgoglio, perché ‘sta zuppa con le lenticchie rosse ha una storia lontana.
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Sarà la musica che gira intorno, quella che non ha futuro

Cominciamo subito col meme, in realtà avessi il tempo, farei tutti (ma tutti, eh) quelli che, mi sono resa conto, aver lasciato indietro, me ne scuso, ma mi darebbe fastidio farne uno solo per farlo, insomma senza sentire quello che scrivo, quindi a quel punto ho rinviato a tempi migliori che, so per certo, arriveranno (uh se arriveranno).

Ieri transitavo nel blog di Elvira ed ho inciampato in un meme troppo simpatico, è breve, quindi è l’unico che al momento, potrei permettermi, perciò co’ na bella faccia tosta, soprattutto rispetto alle altre ragazze che mi hanno invitato ai loro meme ed a cui chiedo umilissimamente perdono, mi sono autonominata, chissà che faccia ha fatto Elvira!
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Il paradiso (non) può attendere

Domani, in occasione del trentesimo anniversario della morte di Aldo Moro, si celebrerà la giornata della memoria, dedicata ad hoc a tutte le vittime del terrorismo.
La memoria è una delle cose più importanti del nostro esistere, e vorrei invitare anche coloro che sono insofferenti a questi appuntamenti, ritenendoli obsoleti e fastidiosi, di riflettere sulla nostra memoria collettiva, se avete tempo, fatevi un giro in uno dei siti di cronologia storica, è tempo speso bene. Già l’ho detto in occasione del Primo Maggio, lo ribadisco oggi, non serve assolutamente a niente avere lauree e master ed ignorare i fatti della società (potrei aggiungere non solo nazionale). Ritengo che l’episodio di cui è stato vittima tal Mr. Luciani sia molto più diffuso di quanto sospettiamo. Basterebbe ricordare il sondaggio delle 3 banalissime domande che le Iene fecero ai nostri politici, volete sapere che domande?

1) Chi è Mandela?

2) Cos’è il Darfur?

3) Cos’è la Consob?

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Rewind

Pare proprio che questo sia un anno climaticamente all’insegna della bizzarria, ed è così che si accavallano produzioni agroalimentari, perciò può capitare di trovare gli asparagi accanto alle ultime zucche. E chi ci pensava più alla zucca, proprio adesso che dovremmo essere sommersi da fragoline ed asparagi?
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CIUPPIN (ovvero zuppetta di pesce alla genovese)

Essì in effetti non parrebbe una brillante idea postare di cibi e delizie coccolose dopo le gran mangiate natalizie, difatti stavo per desistere, dirottando verso altri lidi eventuali argomenti di discussione. Poi però riflettendoci un po’ su mi è venuto in mente che molti, come me, approfittano del periodo vacanziero per incontrare amici, fare le classiche cene informali e disimpegnate, giocare con i gusti ed i sapori con attorno il marmaglio chiassoso delle amicizie migliori. Quindi ho deciso di recuperare e di postare le decinaia di post che stavano a dormire dentro la pancia del mio piccì. Questa è una zuppa abbastanza facile, l’unico vero impegno, quantomeno di tempo, è richiesto nella pulizia del pesce, il resto è veramente facile, veloce e sorprendentemente gustoso, l’ideale per una riunione con amici e conoscenti, accompagnando, magari con abbondante pane agliato e buon vino, in questa occasione io ho scelto un 5 terre, che è tra i tre-quattro vini bianchi che preferisco.

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